赤魂拉麵
拉麵店在台中多得不像話
但是要讓泫泫可以一吃就愛上的店家莫非今天要介紹的赤魂拉麵莫屬了
赤魂拉麵
位於英才路上
店面雖然沒有很大
但是經過一定會被日式擺設的店面所吸引進來
無論招牌或是擺設都相當有日式風格
尤其是招牌門簾
因為日劇的關係讓泫泫覺得日式料理店家一定要有招牌門簾才會有日本的Fu~~~~
店內擺設也不馬虎
一整個很有日本風
座位區
店位座位大約20-30位
環境相當乾淨也很舒適
泫泫最怕店裡座位油油髒髒的了
菜單
每個餐點都一副了然
老闆特別提醒
菜單裡出現<鎮店>徽章的
是老闆獨家研發 全台唯一
不吃吃看怎麼行呢
除了拉麵
店裡也有很多日式小菜
唐揚雞 糖心蛋 豆腐
這些都是日式料理不可缺少的必點餐點之一唷
餐點介紹
厚切叉燒豚骨拉麵
看看這塊叉燒豚骨的厚度
大約有0.8公分
泫泫真的沒有吃過那麼厚的豚骨肉啦~~~~~~~
這個餐點的肉跟一般餐點特別不一樣
老闆親手炙燒 控制每塊肉的熟度
每塊肉熟嫩度剛剛好 放進嘴裡入口即化
口感相當鮮嫩 不會太過老熟 
麵條相當彈牙 不會太爛
當泫泫拍完全部照片之後開始開動時
還相當有彈性唷
糖心蛋是泫泫的最愛
半熟蛋黃滑溜溜的口感
搭上彈牙麵條一起放進口中
口味超級絕配
札榥味噌拉麵
看似普通的味噌拉麵
湯頭喝起來相當濃郁
老闆說 店裡所用的味噌是老闆自己親手炒的
<鎮店> 厚黑金豚骨拉麵
老闆不惜成本的加入最頂級的醬油 黑豆桑醬油
據說是醬油界的LV
每一滴醬油都是精華
跟外面所賣的醬油拉麵差好多
湯頭濃郁 不死鹹 相當回甘
叉燒拉麵
黃金豚排拉麵
店裡鎮店之寶實在太多了
加上店裡有個喜歡創新的老闆
時常會研發出新口味
老闆偷偷透露接下來會推出 美式拉麵 法式拉麵
泫泫一定還要再來光顧
喜歡品嚐特殊口味拉麵的朋友
一定要來試試看唷
店家資訊
赤魂拉麵
台中市北區英才路387號
04 2326 9161
營業時間 1100-1400
1700-2100
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