華成牛肉麵
台灣特有美食很多種
牛肉麵也可以列入名單之中
位於員林靜修街著名的水果街之中
20年老店每到用餐時間一定是人擠人
泫泫拍攝當天已經下午快2點了
人潮依舊很多
價位表
牛肉麵大碗$95 小碗$80
其實大小碗肉都一樣多 只差在麵條的量而已
價位算是偏貴
不過可以無限加湯 
喜歡喝湯的吃起來算是蠻划算的唷
先介紹小菜區
豬耳朵 豬頭皮 小黃瓜
豆干 海帶 豆干絲 花生
泡菜 牛腱 牛肚 滷鴨蛋
小菜真的很多樣化
豆干絲 這在員林之外真的很少吃到，薄薄一片 吃起來QQ的，很濃很香的一股麻油味
豬耳朵 平常豬耳朵會放很多肉的部分才充數 少了很多吃起來脆脆的部分
這間店家大部分都是脆脆的部分 超級喜歡這種口感
店裡每張桌上一定都會放一大碗酸菜
這是店家特別挑選酸菜心所製作而成
吃麵一定要加!!吃麵一定要加!!吃麵一定要加!!
加進去之後湯頭多了一股酸酸甜甜的口感
重頭戲來囉
招牌牛肉麵 小$80 大$95
泫泫點的是小碗的(反正大碗小碗牛肉都一樣多呀)
裡頭有手工麵條 解油膩的空心菜 還有牛肉塊 (店家特別把它弄成條狀)
牛肉外觀切成條狀 口感相當鮮美
特別的是有一股奶香味
這是在其他攤牛肉麵都沒吃過唷
麵條 特別手工製作的
吃起來QQ的很彈牙 
喜歡吃手工麵的人一定會喜歡這個口感
湯頭 很清澈
與其他店家的濃郁湯頭特別不一樣，
有點微辣的口感
不吃辣的人可以先跟店家提醒
湯上面有薄薄一層油 但是吃起來不會太過於油膩
其他商品
陽春麵
麻醬麵
餛飩湯
店家有特別簽約停車場
斜對面的港橋旅社停車場可以停車
所以不用擔心交通的問題唷
用餐完記得跟店家索取停車證明唷
有了這張就可以免費停車唷
食後心得
20多年的老店
從小吃攤起家，老闆為了大家的用餐品質
所以現在有自己的店面這樣的大空間顧客也吃的比較舒適
主打招牌的牛肉麵
是泫泫每次必點的餐點
口味獨特 相當道地 麵Q有彈性 肉質不油不膩 軟硬度剛剛好
湯頭清淡 不會油得嚇死人 微微的辣 剛剛好很爽口 
喜歡喝幾碗就喝幾碗 無限次的加湯讓你喝到撐
小菜相當多樣化
特製豆干絲是泫泫的最愛 麻油味好香 豆皮絲口感Q軟
店家資訊
華成牛肉麵
彰化縣員林鎮靜修路13號之2
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04-8346046
營業時間 1030~2230
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