富鼎旺豬腳 (東興店)
今天泫泫要來跟大家介紹一間招牌台中美食
這間店可以號稱台中必吃經典美食
沒吃過這家店別說你來過台中唷
中華路夜市人氣美食現在在東興路上也可以吃的到囉
不僅餐廳座位更加舒適 連停車都便利許多呢
唯一不變的就是這鍋滷的色澤誘人的豬腳吧~~~~~~
雖然新分店才剛開幕不久
但是光顧人潮卻絲毫不減少唷
泫泫在6點多到店裡吃飯
裡頭人潮已經滿滿滿囉
老闆知道泫泫要去光顧
特別留了位置給泫泫呢
真的好貼心唷
位於東興路的富鼎旺新分店
店內裝潢以中國風為主軸
從桌椅 牆壁 到店內擺設
都可以感受到濃濃的中國古典風格
店內的雙對聯也隱藏小巧思
四句藏頭詩 豬腳好吃 直接寫出店裡商品特色
座位區
相當寬敞舒適
菜單
店裡菜單主打豬腳
看你今天想吃豬腳 豬尾 腿扣 應有盡有
可以照個人喜好挑選喜歡部位
除了單點 店家也推出超值套餐唷
老闆特別招待
A套餐 (豬腳+筍絲+滷蛋+白飯+味噌湯) $135
B套餐 (豬尾+青菜+白飯+味噌湯) $165
鼎旺腿扣 $90
來分析一下各部位的口感吧~~~
豬腳
豬皮與腳筋佔大部分
含有豐富膠原蛋白
豬皮入口即化
腳筋相當有嚼勁
在嘴裡多咬幾下 滷汁味倒在嘴裡慢慢散發出來
豬尾
跟豬腳外層一樣有豐富膠原蛋白的豬皮所包裹
豬皮與中間骨頭間有著一小層瘦肉
吃起來的口感跟豬腳又有些許的不同
有點類似吃雞排一樣
要瘋狂的啃骨頭~~~~~~
腿扣
沒有過多油滋滋的肥肉也沒有骨頭
害怕吃肥肉的女孩可以試試這款
QQ嫩嫩 不會太過油膩
肉質相當滋潤 不會有乾乾柴柴的口感
每天限量販售 晚點來買還要碰碰運氣呢
富鼎旺特別推出真空禮盒包
不僅外帶回家烹煮便利
逢年過節送禮也相當體面唷
下次到台中沒吃過招牌人氣美食 富鼎旺
別跟別人說你來過台中唷
最後附上泫泫光顧當天發現的清新店花一枚
店家資訊
富鼎旺 (東興店)
台中市南屯區東興路2段120號
電話 24713355
營業時間 1100-2000
FB 富鼎旺 (東興店)
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