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小北平烤鴨


這家位於彰化市員林客運對面的小北平烤鴨便當店

也是泫泫的美味便當中的重要名單之ㄧ唷

每到用餐時間 無論是內用或是外帶都是人潮滿滿


烤鴨價錢與外面的其他店家一樣

不過因為每年的物價上漲 現在半隻$220

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每隻烤鴨都是經過老闆的精心挑選

選擇不會年紀太大的鴨子 才不會影響到肉質的口感

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老闆娘切流利的刀法快速的處理鴨肉的部份

剩下就交給老闆大火快炒烹調 

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泫泫一家點了半隻搭配店裡的另外販售的便當一起吃

份量其實蠻多的

內容物烤鴨半隻+炒的+餅皮*5+蔥+甜麵醬

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一鴨兩吃1.包餅皮吃 2. 炒來吃


開動啦

泫泫喜歡一片餅皮裡面放上好多塊鴨肉再搭上兩段蔥

吃進嘴裡很扎實的感覺

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鴨肉相當有咬勁 放進嘴裡咬了幾口還一直有湯汁流出來呢

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黃金色的鴨皮吃起來酥酥脆脆的

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這裡一定要特別介紹餅皮的部份

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餅皮都是全部手工製作

從揉麵團到煎的部份

老闆堅持手工製作

所以餅皮吃起來特別的Q彈呢

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除了烤鴨之外

店內的便當有相當有名氣唷

相當多種主菜讓你每天都有不同的體驗唷

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配菜也至少有5.6樣

外食族最需要的是均衡飲食啦~~

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菜單在這裡給大家點餐唷

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店家資訊

小北平烤鴨

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彰化縣彰化市中正路2段193號 (員林客運對面)



檢視較大的地圖

營業時間 1000-1900

電話 04-7223043

        0989792295


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